Molho Inglês

Uma receita simples do tradicional Molho Inglês - worcestershire sauce ou worcester sauce
Ingredientes

• 100g de pimenta vermelha
• 1 maço de salsinha
• 3 cebolas pequenas
• 1 cabeça de alho
• 1 lata de massa de tomate ou aproximadamente 350g de massa caseira
• 1/2 litro de vinagre de vinho tinto
• noz-moscada, cravo em pó e louro.

Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador ( ou triturador) durante 3 minutos.
passe numa peneira , engarrafe e mantenha na geladeira.
Obs: O resíduo da peneira pode ser usado como molho de macarrão.