domingo, 10 de janeiro de 2016

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O baú se encontrava desamparado, esquecido num canto, atopetado de caderninhos, recortes, anotações e alguns livros.
Resignada espanei o pó, e resolvi organizá-lo. Algumas páginas esmaecidas pelo tempo (décadas) sugeriram  digitalização urgente, para preservar antigas receitas.
Nestes tempos modernos, crianças não passam tempo suficiente na cozinha aprendendo das mães e nonas toda aquela sapiência gastronômica informal; daí a necessidade de registro escrito. Possivelmente emergirão do baú receitas datilografadas, outras rabiscadas apressadamente, com erros ortográficos. Ahh..este arquivo certamente exigirá paciência e horas de trabalho. Contudo memórias serão preservadas e gosto disto.
Então, pensei mais e melhor...Por que não compartilhar tal arquivo? Jogar na grande nuvem para a posteridade!
Assim nasceu Receitas de Baú...

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